Edinho

No coração de Aracaju, onde o rio encontra o mar, Edinho transformou o antigo armazém da família num ponto de peregrinação gastronômica: entre paredes de tijolo aparente e mesas de madeira de demolição, ele serve moqueca de Siri com leite de coco que espessa no fogão de lenha, acompanhada de arroz de cuxá e farinha de dendê tostada, receita herdada da avó pescadora e que hoje atrai filas de turistas e sergipanos em busca do sabor autêntico que só o tempo e o olhar de quem nasceu entre manguezais sabe preservar.

Endereço

Av. Camilo Calazans, 837 - América, Aracaju - SE, 49082-090, Brasil

Número de contato

+55 79 3259-5358

Localização de Edinho

Classificações

4.5/5 (Confira a avaliação)

Visite agora

Situado na Av. Camilo Calazans, o Edinho transforma o tradicional aju de coco em experiência gourmet: recheios que respeitam a herança nordestina enquanto abraçam a inovação, atendimento que lembra vizinhança e Instagram que funciona como vitrine viva do sabor e da estética — motivos pelos quais vale a pena guardar o +55 79 3259-5358 na agenda e passar pelo bairro América para entender por que cada mordida ali é um convite à nostalgia e um chamado ao futuro.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

O restaurante funciona de terça a domingo, das 11h30 às 15h, e reabre para o jantar das 18h30 às 23h; às segundas, o Edinho descansa para que o sabor do mar fique ainda mais intenso na semana seguinte.

prato assinatura

A moqueca de atum com leite de coco e azeite de dendê, servida no forno de barro, é a estrela do cardápio: o peixe chega fresco do cais de Aracaju e ganha notas de coentro e pimenta de cheiro que dançam entre as colheres de tucupi.

como chegar

Fica na Av. Camilo Calazans, 837, bairro América: quem vem do centro segue pela orla até a altura da praia de Atalaia, vira à esquerda na terceira rotatória e, em dois minutos, vê a fachina azul-turquesa do Edinho com cheiro de mar já na porta.

reservas

Basta ligar para +55 79 3259-5358 ou mandar direct no Instagram @edinhoaju; nos fins de semana a casa lota, então vale garantir a mesa com antecedência e, se possível, pedir uma varanda para ver o pôr do sol tingir o céu de laranja sobre o rio.