La Borgata Gastronomia
No coração de Franca, a Borgata Gastronomia reúne, em um único espaço vibrante, alguns dos mais criativos restaurantes de Brasil, transformando a antiga Fábrica da Cachaça em um destino obrigatório para quem busca sabores autênticos, técnicas contemporâneas e a hospitalidade que só o interior paulista sabe oferecer.
R. dos Pracinhas, 1893 - Res. Paraiso, Franca - SP, 14403-160, Brasil
+55 16 3701-0303
La Borgata Gastronomia redefine o alto padrão do catering em Franca/SP ao unir ingredientes frescos, chefs especializados e ambientes customizados para eventos corporativos ou sociais; com estrutura própria na R. dos Pracinhas, 1893, cardápio flexível e logística sem falhas, garante prazer visual e sabor inesquecível, ampliando a reputação de quem contrata.
| Sexta-feira | 18:30–22:30 |
| Sábado | 18:30–22:30 |
| Domingo | 18:30–22:30 |
| Segunda-feira | Fechado |
| Terça-feira | 18:30–22:30 |
| Quarta-feira | 18:30–22:30 |
| Quinta-feira | 18:30–22:30 |
Perguntas frequentes
Localização e acesso
A Borgata Gastronomia fica na R. dos Pracinhas, 1893, bairro Residencial Paraíso, em Franca/SP, a poucos minutos da avenida Brasil e com fácil acesso por aplicativos de transporte ou carro particular; quem vem de fora pode usar o GPS com o CEP 14403-160 e chegar sem sustos, pois o entorno tem estacionamento amplo e sinalização clara até o restaurante.
Horário de funcionamento e reservas
O restaurante funciona de terça a domingo, almoço e jantar, mas os horários podem variar em feriados ou datas comemorativas, por isso é sempre bom ligar para +55 16 3701-0303 ou acessar https://www.laborgata.com.br/ e garantir sua reserva antecipada, especialmente nos finais de semana, quando a casa costuma lotar.
Estrelas na mídia e avaliação real
Apesar de não constar no Guia Michelin, a Borgata mantém nota 4.4 em plataformas como TripAdvisor e Google, o que demonstra consistência de qualidade no atendimento, na apresentação dos pratos e no uso de ingredientes frescos da região, fatores que sustentam a boa reputação entre moradores e turistas.
Cardápio e experiência gastronômica
A proposta é de alta gastronomia brasileira com toques contemporâneos: entradas como o tártaro de wagyu com farofa de cupuaçu, prato principal pode ser o pintado na brasa com pirão de limão-cravo e, para fechar, o doce de leite mineiro ganha textura de sorvete e crocante de tapioca, tudo harmonizado com carta de vinhos nacionais e importados.