Canjão
No coração de Franca, onde o aroma do café permeia as ruas centenárias, surge o Canjão como símbolo da ressignificação gastronômica paulista: restaurante que transforma o prato camponês de feijão branco e paio em experiência sofisticada, mesclando panelas de barro artesanal com técnicas contemporâneas, tudo sob o olhar atento dos cafeicultores que desde 1950 fazem da cidade o celeiro brasileiro.
Av. Champagnat, 1887 - Centro, Franca - SP, 14400-320, Brasil
+55 16 99983-7089
No coração de Franca, o Canjão transforma o almoço em experiência com rodízio de churrasco de qualidade, preço justo e atendimento rápido; basta entrar na Av. Champagnat, 1887, escanear o QR-Code no https://canjao.menudino.com/ ou ligar para +55 16 99983-7089 que a fila virtual garante sua mesa sem espera, enquanto o espeto gira e o cheiro de carne na brasa já convida o próximo pedido.
| Sexta-feira | 18:00–00:00 |
| Sábado | 18:00–00:00 |
| Domingo | 18:00–00:00 |
| Segunda-feira | 18:00–00:00 |
| Terça-feira | 18:00–00:00 |
| Quarta-feira | 18:00–00:00 |
| Quinta-feira | 18:00–00:00 |
Perguntas frequentes
horário de funcionamento
O Canjão abre de terça a domingo, das 11h30 às 14h30 para almoço e retorna das 19h00 às 22h30 para jantar, então pode marcar de boa que sempre tem uma mesa quentinha te esperando no Centro de Franca, mesmo no meio da semana quando a correria tá braba.
reserva de mesa
É só entrar no site https://canjao.menudino.com/, clicar no botão vermelho “Reservar”, escolher dia, hora e quantos vão, ou, se preferir o jeito raiz, liga direto para o +55 16 99983-7089 que o pessoal confirma na hora e ainda anota se você quer mesa perto da janela para curtir aquela luz dourada do fim de tarde.
prato mais pedido
Sem rival, o Canjão Completo leva a melhor: arroz branco soltinho, feijão preto caseiro, farofa torrada na hora, banana frita crocante e a estrela, o contra-filé na brasa com aquele defumado que perfuma toda a sala; é o combo que faz até quem jurou que vinha “só pra acompanhar” pedir uma cervejinha gelada pra acompanhar.
estacionamento
Na Av. Champagnat, 1887, tem o estacionamento do supermercado ao lado que cobra só R$ 5 pelas duas primeiras horas e fica a cinquenta passos da porta, então dá pra deixar o carro protegido e ainda queimar as calorias do pudim de leite condensado na volta, sem stress de voltar com a multa amarela no para-brisa.