Bistrô Retrô
Em plena Franca, terra marcada pelo aroma do café de qualidade, surge o Bistrô Retrô como um convite nostálgico que reescreve a experiência de comer fora no interior paulista: entre luzes douradas, paredes de tijolos aparentes e um toca-discos girando vinil, o restaurante mistura receitas clássicas da cozinha francesa com toques brasileiros, servindo desde onion soup gratinado até bife à rolê com farofa de banana-da-terra, tudo harmonizado por carta de vinhos nacionais e sobremesas que resgatam o sabor dos doces de festa da infância — prova viva de que, mesmo longe dos grandes centros, o Brasil sabe criar bistrôs com alma retrô e identidade própria.
R. Campos Sáles, 2349 - Centro, Franca - SP, 14400-710, Brasil
+55 16 3704-2432
No coração de Franca, o Bistrô Retrô transforma a rua Campos Salles num laboratório de sabores que cruza cozinha francesa clássica com técnica brasileira, servindo pratos assinados em ambiente vintage que remete aos anos 50, com vinhos selecionados e atendimento impecável que garantem experiência gastronômica memorável a poucos passos do centro comercial – basta marcar presença pelo WhatsApp (16) 3704-2432 ou pelo Instagram @bistroretrofranca para garantir reserva num dos cards mais disputados do interior paulista.
| Sexta-feira | 11:00–14:00, 19:00–23:00 |
| Sábado | 11:00–14:00, 19:00–23:00 |
| Domingo | 11:00–15:00 |
| Segunda-feira | 11:00–14:00 |
| Terça-feira | 11:00–14:00 |
| Quarta-feira | 11:00–14:00 |
| Quinta-feira | 11:00–14:00, 19:00–23:00 |
Perguntas frequentes
horário de funcionamento
O Bistrô Retrô atende de terça a domingo, das 12h às 15h para almoço e das 19h às 23h para jantar, respeitando o clássico ritmo slow-food que valoriza preparos artesanais e atendimento sem pressa, ideal para quem quer fugir do fast-food típico do Centro de Franca.
estacionamento
Como fica na Rua Campos Salles, o restaurante não dispõe de valet próprio, mas há três estacionamentos rotativos a menos de 100 m: o Saber Park, o Central Park e o Shopping Franca, todos com tarifa horária entre R$ 5 e R$ 7 e segurança 24h, o que facilita quem vem de cidades vizinhas pela SP-334.
cardápio vegetariano
Sim, 30 % das opções são plant-based: o Risoto de Cogumelos com redução de vinho tinto, o Tártare de Beterraba servido com torradas de fermentação natural e o Burger de Grão-de-Bico com maionese de ervas caseira, tudo pensado para agradar tanto ao público flexitarian quanto ao vegano convicto.
reservas pelo Instagram
Basta enviar DM no @bistroretrofranca com data, horário e número de pessoas; a equipe costuma responder em até 15 minutos e confirma com um QR code que garante a mesa por 15 minutos de tolerância, evitando filas no Centro e garantindo o selo 4,7 estrelas de satisfação.