Mamute Restaurante
No coração de Embu das Artes, o Mamute Restaurante reescreve a experiência gastronômica brasileira ao unir raízes locais, técnicas contemporâneas e um toque artesanal que ecoa o espírito criativo da cidade, transformando cada prato numa pequena celebração da diversidade culinária do país.
Tv. Mal. Isidóro Lopes, 21 - Centro Histórico, Embu das Artes - SP, 06803-480, Brasil
+55 11 4553-9071
Sob o arco histórico de Embu das Artes, o Mamute Restaurante transforma a Travessa do Marechal Isidoro num laboratório de memórias gastronômicas onde cada prato é uma reação exotérmica entre sabores regionais e técnicas contemporâneas, oferecendo vantagens competitivas como matéria-prima de origem traçável, cardápio sazonal calibrado por análise sensorial e ambiente de centro histórico com fator de exclusividade territorial, tudo acessível pelo +55 11 4553-9071 ou pelo portal https://mamuterestaurante.inf.br/site-mamute-restaurante que funciona como extensão digital do paladar físico.
| Sexta-feira | 11:00–23:00 |
| Sábado | 11:00–23:00 |
| Domingo | 11:00–19:00 |
| Segunda-feira | 11:00–17:00 |
| Terça-feira | 11:00–22:00 |
| Quarta-feira | 11:00–22:00 |
| Quinta-feira | 11:00–22:00 |
Perguntas frequentes
localização e acesso
O Mamute Restaurante fica na Tv. Mal. Isidóro Lopes, 21, coração do Centro Histórico de Embu das Artes, a poucos passos das galerias de arte e do feirinha de sábado; estacionamento público na rua lateral resolve o carro, mas vale deixar o veículo em casa e vir de metrô + ônibus até o terminal de Santo Amaro, depois 15 min de ônibus municipal que para a 200 m do restaurante.
horário de funcionamento
A cozinha funciona de terça a domingo, 11h30 às 15h30 para almoço e 19h às 22h30 para jantar; segundas a casa descansa para repor estoque e afiar facas, mas vale sempre ligar no +55 11 4553-9071 antes de sair de casa, pois feriados prolongados podem alterar o esquema.
culinária e pratos-símbolo
O cardápio flerta com o brasileiro contemporâneo: bobó de camarão servido na cuia quente, costelinha de porco 8h ao baixo-temperatura com creme de mandioquinha defumada e, para vegetarianos, o risoto de palmito pupunha com redução de laranja da terra; tudo pensado para dividir, então chegue em clique de amigos e peça porções médias para montar degustação informal.
reservas e avaliação
Com 4,6/5 no Google, as mesas externas com vista para as ladeiras de pedra lotam de sexta a domingo; faça reserva on-line pelo site https://mamuterestaurante.inf.br/site-mamute-restaurante ou pelo WhatsApp do restaurante, garanta horário marcado e, se for grupo acima de 8 pessoas, peça com antecedência mínima de 48 h para o staff preparar menu harmonizado com vinhos nacionais.