Rancho do Sassá

Escondido entre as verdes colinas de Cotia, o Rancho do Sassá surge como um dos restaurantes mais autênticos do interior paulista, onde a tradição da culinária caipira ganha vida em pratos que celebram o sabor do campo brasileiro.

Endereço

Estr. Fernando Nobre, 970 - Parque Rincao, Cotia - SP, 06705-490, Brasil

Número de contato

+55 11 4612-8433

Localização de Rancho do Sassá

Classificações

4.4/5 (Confira a avaliação)

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Rancho do Sassá é um refúgio de sabores e tradição no coração de Cotia: o churrasco na brasa de eucalipto ganha personalidade com o tempero caseiro do Sassá, o espaço rústico com vista para o verde transforma cada almoço em evento sem que você precise tirar o pé da rota da Castelo Branco — estacionamento amplo, churrasqueira coberta para 200 pessoas e rodízio premium que compensa cada centavo; marque presença no Instagram @ranchodsassa ou garanta sua mesa no +55 11 4612-8433 e descubra por que virar cliente frequente aqui é quase tão fácil quanto se perder no sabor daquele picanha com farofa de banana.

Perguntas frequentes

onde fica o Rancho do Sassá e como chego lá sem perder a paciência no trânsito?

Fica na Estrada Fernando Nobre, 970, bem no coração do Parque Rincão, em Cotia/SP, e o truque é programar a chegada fora dos horários de pico: sai de São Paulo pela Raposo ou Régis, deixa o Waze ligado e, quando avistar aqueles campos verdes e o cheiro de mato úmido, já pode estacionar: você chegou num sítio que tem 4,4 estrelas no Google e zero estresse na alma.

preciso reservar ou posso aparecer de chinelo e esperar uma mesa no balcão?

Nos fins de semana e feriados reserva é lei sagrada, senão você fica ali, de chinelo e fome, vendo os outros devorar torresmo; entre em contato pelo +55 11 4612-8433 ou manda um direct no Instagram @ranchodsassa que o pessoal confirma na hora e ainda anota se você quer mesa perto da lareia ou do mirante do pôr do sol.

qual é o prato que todo mundo pede e depois posta stories chorando de felicidade?

A galinhada na panela de barro é o xodó: arroz soltinho com frango desfiado, cheiro de manjericão fresco, azeitona preta e um toque de pimenta-do-reino que dá aquele tchã no final; vem acompanhada de farinha de rosca dourada e uma limonada gelada tão grande que rende até pra mesa ao lado — é impossível não marcar o Rancho do Sassá nos stories.

tem opção sem carne ou preciso fingir que sou feliz com salada de alface?

Tem moqueca de banana-da-terra com leite de coco, tutu de feijão cremoso e arroz de palmito pupunha que fazem até o mais carnívoro dos tios dar meia-volta; o chef brinca que é comida de raiz sem carne, mas com alma de comida de vó, então relaxa que você não vai ficar no prato de folhas.