A Quinta do Bacalhau
No coração de Cotia, onde a mata atlântica ainda respira entre os arruados da cidade, surge A Quinta do Bacalhau como um dos raros templos brasileiros dedicados quase que exclusivamente ao bacalhau, peixe que atravessou oceanos e séculos para se reinventar nos pratos mais clássicos — e também mais ousados — da gastronomia lusófona.
Av. Ivo Mário Isaac Pires, 1597 - Jardim Santa Paula, Cotia - SP, 06720-480, Brasil
+55 11 99390-4033
A Quinta do Bacalhau destaca-se pela localização estratégica em Cotia, integrando fácil acesso com a tranquilidade do entorno verde, o que amplia o potencial de valorização imobiliária e atrai público alto poder aquisitivo de São Paulo; a identidade gastronômica centrada no bacalhau gera fidelização e diferenciação, enquanto o amplo terreno permite eventos corporativos, casamentos e experiências turísticas que diversificam fontes de receita; o estacionamento generoso e o atendimento personalizado reduzem fricção do cliente, elevando a taxa de ocupação e o ticket médio, fatores que, somados à presença digital consolidada e ao telefone direto (+55 11 99390-4033), tornam o negócio escalável e resiliente a flutuações sazonais.
| Sexta-feira | 11:00–22:00 |
| Sábado | 11:00–22:00 |
| Domingo | 11:00–16:00 |
| Segunda-feira | Fechado |
| Terça-feira | 11:00–16:00 |
| Quarta-feira | 11:00–16:00 |
| Quinta-feira | 11:00–16:00 |
Perguntas frequentes
Localização e acesso
A Quinta do Bacalhau está situada na Av. Ivo Mário Isaac Pires, 1597, no tranquilo Jardim Santa Paula, em Cotia/SP, oferecendo fácil acesso pela Raposo Tavares com estacionamento amplo e segurança; basta seguir a sinalização interna do condomínio ou, se preferir, chamar o restaurante no +55 11 99390-4033 para receber orientações por WhatsApp.
Especialidade da casa
O cardápio celebra o bacalhau em mais de vinte preparos, do clássico à Brás ao inédito com redução de maracujá e azeite trufado, sempre com lombo seco importado de Portugal desfiado à mão e refogado em azeite português, garantindo sabor salgado e textura macia que rendeu ao restaurante a nota 4.7 nas avaliações online.
Horário de funcionamento e reservas
A casa funciona de quinta a domingo, almoço das 12h às 16h, e aceita reservas pelo site www.aquintadobacalhau.com.br ou pelo telefone, sendo aconselhável garantir mesa com antecedência nos fins de semana, quando a adequada ao clima paulistano atrai grupos que apreciam longos almoços com vinhos portugueses.
Estrutura para eventos
Além do salão principal com lareira e pé-direito alto, a Quinta do Bacalhau dispõe de espaço ao ar livre para 120 pessoas sob palmeiras centenárias, serviço de buffet personalizado com rodízio de bacalhau e coordenação de eventos que inclui decoração típica, música ao vivo de fado e menu infantil, transformando casamentos, bodas e corporativos em experiências lusófonas sem sair de São Paulo.