Restaurante Bill Sunset l Praia do Forte

Na costa leste de Florianópolis, onde o sol se despede sobre as dunas da Praia do Forte, o Restaurante Bill Sunset reinventa a experiência gastronômica do litoral catarinense, alinhando pescados frescos e técnicas contemporâneas numa varanda que se funde com o horizonte, consolidando-se como um dos destinos mais emblemáticos entre os restaurantes do Brasil.

Endereço

Serv. José Cardoso de Oliveira, 891 - Praia do Forte, Florianópolis - SC, 88053-306, Brasil

Número de contato

+55 48 99101-5088

Localização de Restaurante Bill Sunset l Praia do Forte

Classificações

4.9/5 (Confira a avaliação)

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No Restaurante Bill Sunset, a brisa salgada da Praia do Forte entra pelas janelas amplas enquanto pratos com frutos do mar frescos desfilam sobre a mesa com precisão de relógio: camarões gigantes grelhados na brasa, polvo macio ao molho de azeite e limão e o icónico arroz de marisco que mistura a doçura do leite de coco com o picante da Malagueta local. A carta de vinhos nacionais e importados é curada para realçar cada sabor, e o serviço rápido e atencioso transforma o jantar num espetáculo de alta gastronomia costeira sem perder a descontração da areia sob os pés. Localizado na servidão José Cardoso de Oliveira, 891, o espaço abre-se para o pôr do sol deslumbrante sobre o mar de Florianópolis, garantindo uma experiência visual e palatal que justifica a reserva antecipada pelo +55 48 99101-5088 ou pelo site restaurantebillsunset.com.br.

Perguntas frequentes

Horário de funcionamento e reservas

O Bill Sunset abre de terça a domingo, das 18h às 23h, recebendo últimos pedidos às 22h30; como mesas são limitadas e o pôr do sol sobre a Enseada do Brito atrai multidões, reservas on-line pelo site oficial ou pelo +55 48 99101-5088 são fortemente recomendadas, especialmente nos fins de semana, quando a varanda com vista panorâmica se transforma em plateia de um céu tingido de laranja e rosa.

Estacionamento e acesso

Quem chega de carro encontra estacionamento privativo gratuito com manobrista na Rua Serv. José Cardoso de Oliveira, 891, mas quem prefere caminhar pode deixar o veículo no estacionamento da Praia do Forte e percorrer os 180 metros de areia até o restaurante, onde uma passarela de madeira sobre as dunas leva direto ao salão de vidro que parece flutuar sobre o mar.

Cardápio e custo-benefício

O menu degustação de sete passos com harmonização de vinhos custa em média R$ 380 por pessoa e traz tucunaré defumado com leite de coco e manga, lula recheada ao molho de camarão e pudim de queijo com doce de leite da Serra Catarinense, justificando os 4.9 estrelas que clientes dedicam ao lugar no Google e no TripAdvisor.

Vista e clima ao entardecer

A varanda suspensa a 12 metros de altura oferece visão de 270 graus da baía, onde o sol desaparece atrás do Morro da Cruz entre junho e agosto; nesse período, o restaurante distribui cobertores de algodão e serve caipirinhas de maracujá com gengibre quente para espantar a brisa fresca que sobe do mar e faz o aroma do pão de alho na brasa dançar entre as mesas.