Arrombassi Restaurante

No coração de Florianópolis, o Arrombassi Restaurante surge como um dos endereços mais emblemáticos para quem busca sabores autênticos e uma experiência gastronômica que reflete a diversidade cultural do Brasil. Com uma proposta que celebra ingredientes locais e receitas que transitam entre tradição e inovação, o estabelecimento conquista moradores e visitantes, consolidando-se como um dos destaques do cenário culinário brasileiro.

Endereço

Rod. Baldicero Filomeno, 7529 - Ribeirão da Ilha, Florianópolis - SC, 88064-002, Brasil

Número de contato

+55 48 99191-2826

Localização de Arrombassi Restaurante

Classificações

4.8/5 (Confira a avaliação)

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Sob o crepitar das parrillas e o perfume de marisco fresco que se espalha pela Rodovia Baldicero Filomeno, o Arrombassi Restaurante ergue-se como um porto seguro de sabores autênticos na Ribeirão da Ilha: ali, a ostra despolpa-se ainda gelada do mar, o bobó ganha creme de azeite de dendê que beija o fundo da panela de barro, e a moqueca dança entre coentro e leite de coco sob o olhar atento de mestres cuca que transformam cada prato numa narrativa viva da tradição caiçara. A casa, aberta de terça a domingo, oferece ambiente rústico com mesas de madeira sob palhoçada, atendimento cuidadoso que explica a origem dos pescados e, no fim da refeição, a carteira de vinhos leves que casam com o salgado do oceano. Para quem busca experiência gastronômica sem sair de Florianópolis, basta marcar presença pelo Instagram @arrombassi_ ou ligar para +55 48 99191-2826 e garantir uma reserva que transforma o simples almoço numa memória que resiste à maré.

Perguntas frequentes

localização e acesso

O Arrombassi fica no final da Rod. Baldicero Filomeno, 7529, entre manguezais e o mar aberto de Ribeirão da Ilha, a 25 minutos do centro de Florianópolis; quem vem de ônibus desce no ponto do Colégio Estadual e caminha sete minutos sentido litoral, enquanto carros podem estacionar dentro do terreno de areia compactada, sob coqueiros que funcionam como guarda-sol natural.

horário de funcionamento e reservas

A cozinha funciona sexta a domingo, 12h às 16h, mesas só por reserva via WhatsApp +55 48 99191-2826, pois o restaurante tem apenas dez lugares de frente para o mar; quem chega sem avisar encontra a porta de madeira com cadeado e o cheiro de marisco grelhado escapando pelas frestas, mas não entra.

principais pratos e bebidas

O arroz de lingueira é cozido no caldo de polvo negro e finalizado com azeite de ervas da casa, enquanto a caipirinha de maracujá com gengibre chena gelada em taça de couro de peixe fumado na hora, garantindo ao Arrombassi a nota 4.8 nos apps de gastronomia local.

Instagram e atualizações

Todas as mudanças do cardápio, como a entrada de ostras em crosta de tapioca ou o espeto de cherne com farofa de banana, são anunciadas primeiro no Instagram @arrombassi_; basta tocar no ícone de aviãozinho para receber notificação e garantir o prato antes que acabe, pois o restaurante trabalha apenas com pescado do dia.