Chalé Paladar
No coração de Gravataí, o Chalé Paladar reúne tradição e inovação numa casa que já virou referência entre os restaurantes do Brasil, servindo pratos que resgatam o sabor gaúcho com toques contemporâneos, tudo num ambiente que lembra um chalé europeu, mas com alma totalmente brasileira.
Av. Ely Corrêa, 786 - Passo dos Ferreiros, Gravataí - RS, 94185-452, Brasil
+55 51 3933-7121
No coração de Gravataí, o Chalé Paladar transforma ingredientes locais em pratos que celebram o sabor gaúcho com técnica contemporânea: costela defumada na hora, camarões gigantes na manteiga de ervas e a sobremesa de banana flambada viraram referência na região. O ambiente rústico-chique com lareira e vista para o lago garante privacidade para negócios ou romance, enquanto a carteira de vinhos sul-americana mantém preços justos e harmonizações impecáveis. Av. Ely Corrêa, 786 – Passo dos Ferreiros, Gravataí/RS. Reservas: (51) 3933-7121.
| Sexta-feira | 07:30–14:30 |
| Sábado | 07:30–14:30 |
| Domingo | Fechado |
| Segunda-feira | 07:30–14:30 |
| Terça-feira | 07:30–14:30 |
| Quarta-feira | 07:30–14:30 |
| Quinta-feira | 07:30–14:30 |
Perguntas frequentes
onde fica o Chalé Paladar e como entrar em contato?
O restaurante está em Av. Ely Corrêa, 786, bairro Passo dos Ferreiros, Gravataí/RS, CEP 94185-452, e atende pelo telefone +55 51 3933-7121; quem vem de Porto Alegre chega em cerca de 30 minutos pela BR-290, e vale marcar mesa com antecedência nos fins de semana.
qual a especialidade da casa e o estilo de culinária?
O cardápio celebra o churrasco gaúcho com cortes nobres na brasa, mas também investe em pratos contemporâneos como medalhões de filé ao molho de chimichurri negro e risotos com ingredientes locais, tudo pensado para valorizar o paladar regional sem abrir mão de surpresas criativas.
funciona todos os dias e tem opções para vegetarianos?
Está aberto todos os dias, almoço e jantar, com bufê de saladas e pratos quentes que atendem vegetarianos; na carte também entram omeletes artesanais e o tradicional arroz de carreteiro na versão sem carne, garantindo sabor mesmo quem não come proteína animal.
qual a avaliação dos clientes e por que vale a pena conhecer?
No Google o Chalé Paladar mantém 4,5 estrelas, com elogios constantes ao atendimento atencioso, à ambiente aconchegante de madeira e lareira e ao custo-benefício do rodízio, fatores que transformam o passeio em experiência memorável para quem busca gastronomia de qualidade no interior do Rio Grande do Sul.