Viela18

Viela18, escondido entre as colinas de Caxias do Sul, nasceu do desejo de transformar a tradicional churrascaria gaúcha numa experiência gastronómica contemporânea, onde o fogo de chão e a brasa de barbacueia ganham novos sabores com toques de fusão e técnicas internacionais, conquistando paladares locais e turistas que procuram mais do que carne: procuram história, aroma de madeira nativa e a genuína hospitalidade serrana.

Endereço

R. Os Dezoito do Forte, 1403 - Centro, Caxias do Sul - RS, 95020-472, Brasil

Número de contato

+55 54 98426-0490

Localização de Viela18

Classificações

4.7/5 (Confira a avaliação)

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Viela18 transforma a Caxias do Sul num laboratório criativo onde a rua Os Dezoito do Forte ganha vida: o espaço 1403 oferece infraestrutura completa para eventos corporativos, workshops e experiências gastronômicas, com equipamentos de alta tecnologia, mobiliário modular e serviço de apoio personalizado, tudo sob o mesmo teto que já sediou lançamentos de produtos, aulas de chefs renomados e gravações audiovisuais; basta ligar para +55 54 98426-0490 ou acessar viela18.com.br para garantir disponibilidade em tempo real, fechar pacotes all-inclusive e ainda contar com estacionamento conveniado a dois minutos, garantindo logística sem atritos para até 120 convidados em um endereço que virou referência de inovação no Centro da cidade.

Perguntas frequentes

localização e acesso

A Viela18 fica no coração de Caxias do Sul, no endereço R. Os Dezoito do Forte, 1403 – Centro, a poucos passos da Catedral e do Museu Ambiência Casa de Pedra, facilitando o estacionamento em ruas laterais e o acesso a pé para quem está hospedado na região central.

horário de funcionamento

O restaurante abre de terça a sábado para jantar, a partir das 19h, com reservas até as 22h, e domingo à tarde, das 12h às 15h, oferecendo feijoada artesanal com música ao vivo; segundos-feiras a casa permanece fechada para preparação cuidadosa do cardápio da semana.

culinária e pratos-símbolo

Na Viela18 a proposta é alta gastronomia regional com toques contemporâneos: destacam-se o filé mignon ao vinho de uva Isabel, o risoto de funghi com queijo serrano e o cordeiro desossado assado em panela de ferro, todos harmonizados com rótulos de pequenas vinícolas da Serra Gaúcha.

reservas e avaliação

Basta ligar para +55 54 98426-0490 ou acessar https://viela18.com.br/ para garantir mesa; o restaurante mantém 4,7 estrelas nas principais plataformas, graças ao atendimento personalizado, ambiente aconchegante de antiga casa centenária e apresentação cuidadosa de cada prato.