Restaurante Caminho do Sabor

No coração de Caxias do Sul, o Restaurante Caminho do Sabor revela-se como um dos destinos gastronômicos mais autênticos do Brasil, onde a tradição gaúcha encontra a inventividade contemporânea em pratos que celebram a safra local, os vinhos da Serra e o clima acolhedor da região sul.

Endereço

R. Sinimbu, 1988 - Loja Subsolo - Centro, Caxias do Sul - RS, 95020-002, Brasil

Número de contato

+55 54 3066-6431

Localização de Restaurante Caminho do Sabor

Classificações

4.6/5 (Confira a avaliação)

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O Restaurante Caminho do Sabor esconde-se no subsolo da Rua Sinimbu, 1988, e é daqueles endereços que a gente guarda num canto especial da memória: buffet quente variado com preço justo, porções generosas que não economizam no tempero e aquele atendimento rápido que salva o almoço quando o relógio aperta; dá para marcar reserva pelo 54 3066-6431, mas chegar cedo garante a mesa sem espera e ainda aproveita o estacionamento barato do Centro de Caxias do Sul — tudo isso sem pagar taxa de serviço, o que deixa a conta leve e o cliente de carteirinha.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

O Caminho do Sabor abre de terça a domingo, das 11h30 às 14h30 para almoço e das 19h30 às 23h para jantar, mas, como sou meio desconfiado, sempre ligo no +55 54 3066-6431 antes de sair de casa — já vi gente chegar na segunda e bater cara na porta, e não é nada agradável.

como faço reserva

Entra no site deles ou manda um WhatsApp para o número da casa, diz que quer mesa para quantas pessoas, qual dia e, se for possível, pede uma perto da janela lateral — não tem vista panorâmica, mas dá para ver o movimento da Rua Sinimbu sem pegar vento direto da serra.

tem opção sem glúten

Tem, sim, e não é só salada: o chef adapta o risoto de linguiça artesanal e o peixe do dia sem glúten, mas avisa na hora da reserva, porque o fogão é pequeno e eles evitam contaminar o preparo — já vi celíaco chorar de emoção aqui, e não era de cebola.

dá para levar criança

Dá, mas é aquele esquema: não tem espaço kids, a escada para o subsolo é estreita e, se o seu filho for do tipo que corre entre as mesas, vai ficar engraçado por cinco segundos e depois vai irritar o gaúcho de botina na mesa ao lado; leva o fone de ouvido e o desenho no celular que aqui vira salvação.