Restaurante Brunetta – Caxias do Sul

No coração da Serra Gaúcha, o Restaurante Brunetta, em Caxias do Sul, representa com maestria a fusão entre a tradição gastronômica brasileira e os sabores herdados da imigração italiana, consolidando-se como referência entre os restaurantes do Brasil que celebram a identidade culinária do país com técnicas contemporâneas e ingredientes locais.

Endereço

R. Campo dos Bugres, 295 - Pio X, Caxias do Sul - RS, 95034-050, Brasil

Número de contato

+55 54 3419-3372

Localização de Restaurante Brunetta - Caxias do Sul

Classificações

4.8/5 (Confira a avaliação)

Visite agora

No coração de Caxias do Sul, o Restaurante Brunetta impõe-se como referência gastronômica que eleva a tradição italiana à arte contemporânea: ambiente iluminado por lustres de ferro forjado, aroma de massas artesanais que ganham corpo sob olhar atento de chefes premiados, carta de vinhos que percorre os melhores terroirs do Sul até as colinas da Toscana, atendimento silencioso e eficaz que antecipa cada desejo. Localizado à R. Campo dos Bugres, 295 – Pio X, o bistrô oferece estacionamento amplo, reservas pelo +55 54 3419-3372 e menu degustação que equilibna costela de vaca maturada com ravióli de queijo de cabra e redução de figo, tudo em apresentação impecável. Quem busca experiência memorável para eventos corporativos ou jantar romântico encontra aqui a combinação perfeita de sabor, sofisticação e valor: qualidade comprovada pelo selro TripAdvisor Travelers’ Choice 2023.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

O Brunetta abre de terça a domingo, das 12h às 14h30 para almoço e das 20h às 23h para jantar, fechando às segundas para que a equipe possa viajar em busca de ingredientes frescos e preparar o cardápio sazonal que mantém a casa entre os 4,8 pontos de avaliação.

estacionamento

No número 295 da Rua Campo dos Bugres, no bairro Pio X, há vagas gratuitas no próprio terreno do restaurante; quem prefere deixar o carro em casa pode usar o Aplicativo UsoCaxi, que possui ponto de desembarque a cinquenta metros do salão de vidro que reflete o pôr do sol sobre a serra.

menu degustação

São oito passos que começam com o clássisco escondidinho de tutu com recheio de carpa defumada e terminam com o doce de leite caseiro servido numa colher de madeira de cabernet; o harmonização opcional inclui seis rótulos gaúchos e custa R$ 290 por pessoa, sempre com reserva prévia pelo telefone +55 54 3419-3372.

reservas online

Através do site www.bistrobrunetta.com.br é possível escolher exatamente a mesa da janela que dá para o vinhedo, mas o sistema libera apenas 30 dias de antecedência e pede dados do cartão para garantir a reserva, política que garante lotação máxima mesmo nos fins de semana de alta temporada.