QCeviche Restaurante
No coração de Curitiba, o QCeviche Restaurante surge como um dos endereços mais surpreendentes do cenário gastronômico brasileiro, levando ao Sul do país a essência vibrante da culinária peruana com um toque contemporâneo que conquista até os paladares mais exigentes.
R. Dr. Pedrosa, 288 - Centro, Curitiba - PR, 80420-120, Brasil
+55 41 3197-2755
No coração de Curitiba, o QCeviche Restaurante eleva a alta gastronomia peruana a um patamar de laboratório de sabores, onde cada prato é montado com a precisão de um protocolo científico — desde o peixe fresco de fornecedores locais certificados até o leite de tigre cítrico que, pela acidificação controlada, “cozinha” o ceviche em minutos, preservando ômegas-3 e vitaminas termossensíveis. A casa explora fermentações ancestrais e micro-heranças andinas, como o amaranto crocante e o ají amarillo micronizado, garantindo perfil nutricional denso e explosão umami sem aditivos químicos. Localizada na R. Dr. Pedrosa, 288, o restaurante oferece entrega térmica inteligente e reservas online (41 3197-2755), consolidando-se como hub de inovação culinária que transforma cada refeição em experiência sensorial comprovada.
| Sexta-feira | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
| Sábado | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
| Domingo | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
| Segunda-feira | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
| Terça-feira | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
| Quarta-feira | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
| Quinta-feira | 12:00–15:00, 19:00–22:00 |
Perguntas frequentes
Localização e acesso
O QCeviche fica na Rua Dr. Pedrosa, 288, coração do Centro de Curitiba, a poucos passos do calçadão e com fácil acesso por linhas de ônibus e estacionamentos rotativos; basta digitar 80420-120 no GPS ou ligar para +55 41 3197-2755 que o staff orienta o caminho de volta, garantindo que nem a chuva paranaense atrapalhe a chegada ao paraíso ceviche.
Cardápio e estrela do Pacífico
Aqui o ceviche é rei: peixe fresquíssimo marinado no clássico leite de tigre de cor e sabor, mas o menu também celebra tiraditos, causas e anticuchos que cruzam o Peru sem sair da mesa; veganos e celíacos encontram opções marcadas, pois cada prato exibe ingredientes sem glúten ou 100% vegetais sem perder a identidade vibrante da gastronomia andina.
Reservas e avaliação
Com nota 4.7 nas principais plataformas, o restaurante recomenda reserva pelo site https://www.qceviche.com.br/ ou WhatsApp, especialmente nos fins de semana quando a casa vira ponto de encontro de curitibanos e turistas que sabem que um bom ceviche não espera — e, aqui, nem precisa.
Horário e clima aconchegante
Aberto de terça a domingo, o QCeviche funciona do almoço até o jantar, com terraça ensolarada ao meio-dia e iluminação dourada à noite, criando o clima perfeito para degustar um pisco sour enquanto o Centro desacelera ao redor, provando que é possível viajar ao Peru sem tirar o pé do Paraná.