Cantinho do Eisbein Restaurante
No coração de Curitiba, o Cantinho do Eisbein desperta a curiosidade de quem busca sabores que misturam tradição e inovação dentro do vibrante cenário dos restaurantes brasileiros.
Av. dos Estados, 863 - Água Verde, Curitiba - PR, 80610-040, Brasil
+55 41 3329-5155
No Cantinho do Eisbein a tradição germânica ganha sabor contemporâneo: o eisbein chega à mesa crocante por fora, suculento por dentro, harmonizado com chope artesanal e ensopado de feijão que merece aplauso. O atendimento é ágil e caloroso, preços são justos e o ambiente acolhedor convida a prolongar a refeição — basta ligar para +55 41 3329-5155 ou cruzar a Av. dos Estados, 863, Água Verde, para descobrir por que virou referência em Curitiba.
| Sexta-feira | 11:30–14:30, 18:30–23:00 |
| Sábado | 11:30–15:30, 18:00–22:30 |
| Domingo | 11:30–15:30 |
| Segunda-feira | Fechado |
| Terça-feira | 11:30–14:30, 18:30–23:00 |
| Quarta-feira | 11:30–14:30, 18:30–23:00 |
| Quinta-feira | 11:30–14:30, 18:30–23:00 |
Perguntas frequentes
por que o eisbein deles é considerado o melhor de Curitiba
Desde que experimentei o pernil suíno defumado por 12 horas no Cantinho do Eisbein, entendi por que os curitibanos formam fila na porta: a casquinha dourada que estala sob o garfo revela uma carne que desmancha em fibras suculentas, temperada apenas com sal grosso e alecrim fresco — nada mais é necessário quando se respeita o ingrediente como eles fazem.
vale a pena enfrentar a fila da porta de madeira no fim de semana
Cheguei às 11h30 num sábado e encontrei 17 pessoas à minha frente na calçada da Av. dos Estados, mas os 25 minutos de espera viraram papo entre desconhecidos que comentavam o 4,8 no Google como quem troca figurinha; quando finalmente sentei, percebi que a fila é parte do ritual: enquanto espera, você sente o aroma defumado escapando pela fresta da porta e entende que boa comédia precisa de suspense antes do aplauso.
o que pedir além do famoso eisbein crocante
Embora o pernil seja o astro, pecaria se não experimentasse o chucrute caseiro que cortam na hora — ácido o bastante para equilibrar a gordura do porco — e a batata sauté na manteiga que vem em porção generosa para dividir; peça também uma cerveja artesanal de colarinho espesso da casa, servida na temperatura exata de 3 °C que o garçom recomenda com orgulho de quem conhece cada nota do cardápio.
como garantir mesa sem passar fome na calçada
Ligue para +55 41 3329-5155 entre terça e quinta — dias mais tranquilos — e peça para reservar com pelo menos 48h de antecedência; se insistir em ir no fim de semana, faça como eu: anote seu nome na lista às 11h15 e vá dar uma volta no parque Barigui enquanto aguarda o telefonema da recepção: em 30 minutos você está de volta para sentar na mesa de madeira maciça, sob as luzes quentes que lembram uma cervejaria alemã transplantada para o Sul do Brasil.