Restaurante Dom Firmino

No coração de Colombo, o Restaurante Dom Firmino reúne tradição e sabor para celebrar a riqueza gastronômica brasileira, oferecendo pratos que resgatam receitas regionais com toques contemporâneos num ambiente que convida à descontração típica dos botequins e casas de comida do país.

Endereço

Av. Argentina, 162 - Rio Verde, Colombo - PR, 83405-420, Brasil

Número de contato

+55 41 99503-5469

Localização de Restaurante Dom Firmino

Classificações

4.7/5 (Confira a avaliação)

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Situado na Av. Argentina, 162, o Restaurante Dom Firmino ergue-se como um laboratório de sabores que transmuta o legado gastronômico paranaense em pratos que conversam com a memória afetiva e a inovação culinária: aqui, o fogão a lenha assopra lentidão que confere à costela de porco uma textura que desmancha em melodia de especiarias, enquanto o peixe do dia ganha nova dimensão com redução de maracujá que equilibra doçura e acidez num só gesto; o espaço amplo e a iluminação natural convidam às refeições de negócios tão bem quanto aos encontros familiares, e o estacionamento próprio dissolve o stress urbano antes mesmo do primeiro aperitivo artesanal; para reservas inteligentes ou entrega delivery, basta acionar o +55 41 99503-5469 e sentir-se, de imediato, em casa.

Perguntas frequentes

qual é a especialidade do Restaurante Dom Firmino?

Na esquina da Av. Argentina, 162, o Dom Firmino celebra o sabor regional com um toque contemporâneo: costela de terno baixa e lenta no forno de barro, acompanhada de polenta cremosa com redução de vinho do Vale dos Vinhedos; quem prova garante que o 4.7 de avaliação vem do equilíbrio entre a tradição paranaense e o olhar inovador do chef.

precisa reservar mesa?

Como a casa tem apenas trinta lugares e é referência em Colombo, os finais de semana lotam; ligue para +55 41 99503-5469 com dois dias de antecedência e peça a mesa da janela para ver o pôr do sol sobre o Rio Verde — quem chega sem reserva corre o risco de saborear o tutu de feijão em pé, no balcão.

aceitam cartão ou é só dinheiro?

Aceitam débito, crédito e pix, mas guarda uns reais para a caipirinha de limão-galego que o barman prepara na hora; a maquininha às vezes perde sinal entre as colinas de Colombo, então o dinheiro é sempre um plano B bem-vindo.

dá para levar crianças e vegetarianos?

Tem cadeirinha, muda-fraldas e um mini-ratatouille de abobrinha, berinjela e tomate-cereja que conquista até quem tem nove anos; basta avisar na reserva que a criança ou o vegetariano vem junto — o Dom Firmino transforma restrição em descoberta.