Paladar Gi
No coração de Ananindeua, o Paladar Gi surge como um dos restaurantes mais autênticos do cenário gastronômico brasileiro, onde o sabor caseiro do Pará ganha nova roupagem sem perder a essência das raízes amazônicas.
Tv. We Cinqüenta e Um, n. 221 - Cidade Nova, Ananindeua - PA, 67133-340, Brasil
+55 91 98041-8851
No cruzamento entre a tradição e a inovação, o Paladar Gi converte ingredientes amazônicos em pratos surpreendentes que desafiam o paladar com equilíbrio refinado: filé de tambaqui ao tucupi negro reduzido, farinha de cupuaçu torrada e óleo de pimenta-de-cheiro que exalam memória da floresta. O ambiente minimalista da antiga casa de madeira na Tv. We 51 amplia a luz natural e convida ao ritmo lento que valoriza cada detalhe sensorial, enquanto a carte enxuta garante frescor absoluto e preço justo. Atendimento cuidadoso, vitrine de doces regionais e a possibilidade de reserva pelo WhatsApp transformam o esquina de Cidade Nova em referência obrigatória para quem busca alta gastronomia sem sair de Ananindeua.
| Quinta-feira | 11:00–00:00 |
| Sexta-feira | 11:00–01:00 |
| Sábado | 11:00–01:00 |
| Domingo | 11:00–00:00 |
| Segunda-feira | 11:00–00:00 |
| Terça-feira | 11:00–00:00 |
| Quarta-feira | 11:00–00:00 |
Perguntas frequentes
como faço para reservar uma mesa no Paladar Gi?
Basta ligar para o número +55 91 98041-8851 com antecedência, pois o restaurante tem poucas mesas e a demanda é alta; o atendimento é informal, mas a equipe anota seu nome, horário e número de convidados no caderno de reservas — chegar dez minutos antes garante seu lugar na sala aconchegante da Tv. We 51, nº 221, Cidade Nova, Ananindeua.
qual é a especialidade da casa que justifica a nota 4,6?
O peixe no tucupi com jambu é o prato que mais faz os clientes voltarem: fillete fresco mergulhado no caldo ácido de aipim, finalizado com folhas crocantes e servido numa panela de barro quente que exala o cheiro da Amazônia; equilibra sabor regional e técnica refinada, conquistando até quem nunca provou culinária paraense.
tem opções vegetarianas no cardápio?
Sim, o chef prepara um açaí quente com farinha de castanha e banana frita, além do tucupi sem peixe acompanhado de arroz de cuxá, criando uma explosão de cores e sabores que mostra que dá para sentir o verde do Pará sem tocar em carne.
onde posso estacionar perto do restaurante?
A Tv. We 51 é estreita, mas há vagas na rua lateral após as 18h; quem prefere segurança pode deixar o carro no estacionamento do mercado à 200 m, que cobra R$ 10 a noite toda e fica a três minutos de caminhada sob o cheiro de jambu que já anuncia o jantar.