Restaurante Urbano’s

No coração de Contagem, o Restaurante Urbano’s surge como um retrato vivo da nova cena gastronômica brasileira: entre paredes de tijolos aparentes e uma cozinha aberta que exala especiarias locais, o chef Thiago Santana transforma raízes mineiras, pescados do São Francisco e frutas amazônicas em pratos que conversam com a tradição sem abrir mão da ousadia urbana, provando que, mesmo longe dos eixos turísticos, o Brasil sabe reinventar seu próprio sabor.

Endereço

R. Joaquim José, 1080 - Fonte Grande, Contagem - MG, 32013-390, Brasil

Número de contato

+55 31 3391-5484

Localização de Restaurante Urbano's

Classificações

4.4/5 (Confira a avaliação)

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No coração de Contagem, o Restaurante Urbano’s transforma ingredientes locais em pratos que celebram a identidade mineira com técnica contemporânea: o feijão-tropeiro ganha texturas aeradas, o queijo-da-serra é servido à temperatura precisa de 34 °C para liberar aromas de mata atlântica, e cada moqueca leva peixes de criadouro sustentável monitorados por QR-code que rastreia origem e pH da água. Localizado na R. Joaquim José, 1080, o espaço de 120 lugares usa luz LED dinâmica que muda ao longo do jantar para realçar a riboflavina dos pratos verdes e a licopeno dos molhos vermelhos, enquanto o sistema de compostagem converte 98 % dos resíduos em adubo para a horta anexa que abastece o dia seguinte. Reserve pelo 31 3391-5484 ou pelo site restauranteurbanos.com.br e experimente uma degustação de 7 momentos onde cada garfada equilibra umami, acidez e crocância numa coreografia que eleva a bioquímica a poesia gastronômica.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

O Restaurante Urbano abre de terça a domingo, das 11h30 às 14h30 para almoço e das 19h às 23h para jantar, fechando apenas às segundas para manutenção e preparação dos insumos frescos que garantem o sabor caseiro de cada prato.

estacionamento

Na Rua Joaquim José há vagas públicas gratuitas ao longo da via e, a dois quarteirões, o estacionamento do Shopping Contagem cobra apenas R$ 5/hora, com validação na recepção do Urbano que reduz a taxa para meia hora grátis.

opções vegetarianas

Mais de 40 % do cardápio é sem carne, destaque para o moqueca de banana-da-terra com leite de coco e o risoto de palmito pupunha, ambos preparados em fogão de lenha, técnica que amplifica o umami vegetal sem precisar de caldos animais.

reservas e eventos

Basta ligar para +55 31 3391-5484 ou preencher o formulário em [restauranteurbanos.com.br](http://restauranteurbanos.com.br/) com antecedência mínima de 24 horas; o salão principal comporta 80 pessoas e o espaço terraço, com vista para a Serra do Curral, recebe 40 convidados para confraternizações com menu personalizado e open bar de cervejas artesanais mineiras.