Bistro de Raiz

No coração de Cuiabá, o Bistro de Raiz reescreve a cena gastronômica regional ao trazer para a mesa o sabor autêntico do Pantanal com um toque contemporâneo, consolidando-se como um dos endereços mais emblemáticos entre os restaurantes do Brasil que celebram a identidade local sem abrir mão da sofisticação.

Endereço

Rua 24 de Outubro, 855 - Popular, Cuiabá - MT, 78045-470, Brasil

Número de contato

+55 65 99800-1026

Localização de Bistro de Raiz

Classificações

4.6/5 (Confira a avaliação)

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No Bistrô de Raiz, cada prato é uma viagem pela cozinha regional com ingredientes 100% locais, servidos em ambiente acolhedor e descontraído no coração do Popular; o menu sazonal garante sabor fresco e preço justo, enquanto o atendimento ágil e a carta de vinhos selecionada transformam almoços rápidos ou jantares de negócios em experiências memoráveis — basta marcar pelo 65 99800-1026 ou explorar as reservas online no linktr.ee/bistroderaiz.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

O Bistrô de Raiz atende de terça a sábado das 11h30 às 15h para almoço e das 19h às 23h para jantar; domingos e feriados funcionamos apenas no almoço, das 11h30 às 16h, garantindo sempre ingredientes frescos e equipe completa para melhor atender.

estacionamento

Sim, temos estacionamento próprio gratuito na Rua 24 de Outubro, 855, com segurança durante todo o horário de funcionamento; caso lotemos, há vagas públicas a 50 m, ambas sem custo adicional ao cliente.

reservas

Aceitamos reservas pelo WhatsApp +55 65 99800-1026 ou pelo link https://linktr.ee/bistroderaiz; recomendamos garantir sua mesa com antecedência mínima de 24 h, especialmente para grupos acima de seis pessoas.

opções veganas

Todo cardápio tem pratos veganos assinados, desde moqueca de palmito até sobremesas com leite de castanha; se tiver restrições, avise na reserva que o chef prepara versões 100% vegetais sem perder o sabor típico de Mato Grosso.