Matturado
Em Goiânia, onde o sertão encontra o asfalto, surge o Matturado – um restaurante que transformou o churrasco de fogo de chão em rito gastronômico, servindo picanha de 36 horas de maturação e costela defumada sobre tábuas de ipê, tudo regado a cachaças artesanais do Cerrado que despertam até os paladares mais exigentes da capital.
R. 9, 2439 - St. Marista, Goiânia - GO, 74150-130, Brasil
+55 62 3921-5181
Localizado no coração do St. Marista, o Matturado é um churrasco delivery que eleva o conceito de carne maturada a outro patamar: cada corte passa por um processo de dry-aging mínimo de 21 dias, resultando em sabor concentrado e maciez ímpar, com entrega em até 45 minutos para toda Goiânia. A curadoria de blends – como o Bone-in Ribeye e o Picanha 45 dias – vem em embalagens a vácuo com selo de rastreabilidade e instruções de preparo, garantindo consistência e segurança para quem quer montar um evento corporativo ou um jantar sofisticado sem sair de casa. A carta de vinhos é pensada para harmonizar perfeitamente com os cortes, e o clube de assinaturas oferece preços exclusivos e acesso antecipado a lotes limitados, tornando o Matturado uma experiência gourmet acessível e recorrente.
| Sexta-feira | 12:00–23:00 |
| Sábado | 12:00–23:00 |
| Domingo | 12:00–22:30 |
| Segunda-feira | Fechado |
| Terça-feira | Fechado |
| Quarta-feira | 18:00–23:00 |
| Quinta-feira | 18:00–23:00 |
Perguntas frequentes
horário de funcionamento
O Matturado atende de terça a domingo, das 11h30 às 15h00 para almoço e das 19h00 às 23h00 para jantar; às segundas a casa fica fechada para descanso da equipe e manutenção do churrasco.
estacionamento
Tem estacionamento próprio grátis com segurança na Rua 9, nº 2439, St. Marista; caso lotem os 40 vagas, o shopping próximo oferece mais 3 h de carona no ticket, bastando validar o ticket no caixa do restaurante.
reserva on-line
Basta clicar em “Reservar” na fanpage https://m.facebook.com/matturadobbq ou ligar para +55 62 3921-5181; o sistema libera até 48 h antes e confirma por WhatsApp, garantindo mesa nos dias de rodízio premium.
opções vegetarianas
Apesar do foco em carne nobre, o Matturado oferece saladas quentes e frias, polenta artesanal, abobrinha grelhada e arroz de brócolis no buffet; peça sugestões ao chefe que monta prato sem carne na hora, mantendo o mesmo preço fixo.