Balkan Rooftop
No coração de Goiânia, o Balkan Rooftop ergue-se como um convite sensorial que mistura sabores dos Balcãs com o espírito vibrante da gastronomia brasileira, transformando o terraço de um edifício da capital goiana num refúgio onde cevapcici defumado, pão de forma caseiro e cocktails com frutas regionais se encontram sob o céu cerrado, provando que, entre os restaurantes do Brasil, é possível viajar de Sofia a Anápolis sem sair da mesa.
Flamboyant Park Business - R. 14, s/n - sala 14 - Jardim Goiás, Goiânia - GO, 74810-180, Brasil
+55 62 3956-0202
No coração de Goiânia, o Balkan Rooftop transforma o conceito de lounge ao ar livre ao combinar vista panorâmica, cozinha balcânica autêntica e programação musical curada, criando um ambiente corporativo versátil que atende desde eventos de networking até confraternizações executivas, tudo com a praticidade da localização privilegiada no Flamboyant Park Business e o suporte técnico completo que garante experiência memorável para clientes e colaboradores.
| Sexta-feira | 11:30–23:00 |
| Sábado | 11:30–23:00 |
| Domingo | 11:30–23:00 |
| Segunda-feira | 11:30–23:00 |
| Terça-feira | 11:30–23:00 |
| Quarta-feira | 11:30–23:00 |
| Quinta-feira | 11:30–23:00 |
Perguntas frequentes
onde fica o Balkan Rooftop e como chegar?
O Balkan Rooftop está estrategicamente instalado no Flamboyant Park Business, na Rua 14, sala 14, no coração do Jardim Goiás, em Goiânia – um ponto que combina fácil acesso com a sensação de oásis urbano; quem vem de fora pode digitar 74810-180 no GPS e seguir as placas do Parque Flamboyant, enquanto os locais sabem que basta entrar no boulevard do shopping para avistar o elevador panorâmico que leva direto ao terraço, onde a vista para a reserva verde já anuncia que a experiência começa antes mesmo do primeiro prato.
qual o horário de funcionamento e precisa reservar?
O restaurante funciona de terça a domingo, sempre a partir das 18h, mas os pôr-do-sol de sexta e sábado lotam a casa até as 23h, por isso reservar é quase obrigatório: ligue para +55 62 3956-0202 ou mande direct no Instagram @rooftopbalkan com antecedência mínima de 48 horas; quem chegar sem mesa ainda pode aproveitar o lounge bar, onde cabem pegadas de última hora, mas não garantem a melhor mesa do terraço.
o cardápio é só comida dos Balcãs ou tem opções brasileiras?
Embora o nome remeta ao toque especiado dos Balcãs, o chef brazuca criou um menu híbrido que reinterpreta clássicos como burek de queijo coalho com catupiry ou ceviche de tucunaré servido com pimenta de cheiro da região; carnes nobres como picanha black angus ganham glace de ajvar, enquanto vegetarianos encontram muçarela de bufala com molho de tomates-cereja do Cerrado, tudo pensado para que o paladar goiano se sinta em casa mesmo experimentando sabados de outros continentes.
vale a pena para eventos corporativos ou aniversários?
Com nota 4,6 no Google e fotos que viralizam no pôr-do-sol, o Balkan Rooftop virou queridinho de startups e casamentos íntimos: o mezanino privativo comporta até 60 pessoas sentadas ou 100 em coquetel, com open bar de gin artesanal e menu degustação que pode ser personalizado; a equipe oferece decoração com flores do Cerrado, DJ residente e até queima de fogos silenciosa para não incomodar o parque ambiental, garantindo que o aniversariante ou o CEO saiam com memórias tão altas quanto a vista.