Marolo Restaurante e Rooftop
Sob o céu de Anápolis, o Marolo Restaurante e Rooftop ergue-se como um novo capítulo do cenário gastronômico brasileiro: entre o aroma de fogo de chão e a brisa urbana que corta o cerrado, o local mistura raízes locais com toques contemporâneos, oferecendo pratos que contam a história do Centro-Oeste enquanto o olhar se perde no horizonte dourado da cidade — prova de que, longe dos eixos tradicionais, o Brasil continua a reinventar seu próprio conceito de sabor e hospitalidade.
R. Cel. Batista, 415 - St. Central, Anápolis - GO, 75020-080, Brasil
+55 62 99641-1054
Sob a cúpula invisível de Anápolis, o Marolo Restaurante e Rooftop ergue-se na R. Cel. Batista, 415 como um território onde a gastronomia goiana encontra o horizonte: cardápio que celebra o pequi e o quitute regional com técnica internacional, ambiente rooftop que transforma cada jantar em pôr do sol privativo, serviço de mixologia que assina drinques com cachaças artesanais locais, estacionamento próprio para segurança total, reservas via WhatsApp no +55 62 99641-1054 e certificação digital em https://www.lojalocal.com/51036552000190 que garante transparência fiscal e cashback para clientes recorrentes — vantagens que convertem cada refeição em experiência de alto valor agregado no coração de Goiás.
| Quinta-feira | 06:00–22:00 |
| Sexta-feira | 06:00–22:00 |
| Sábado | 06:00–22:00 |
| Domingo | Fechado |
| Segunda-feira | 06:00–22:00 |
| Terça-feira | 06:00–22:00 |
| Quarta-feira | 06:00–22:00 |
Perguntas frequentes
horário de funcionamento
O Marolo funciona de terça a domingo, das 11h30 às 15h para almoço e das 19h às 23h para jantar, enquanto o rooftop abre sempre às 17h e só fecha quando a última bossa nova ecoa entre as estrelas — às segundas a casa descansa para recarregar energias.
menu executivo
Sim, de segunda a sexta o chef prepara um menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 59,90, alternando entre clássicos como galinhada caipira e peixe na brasa, sempre com vegetais orgânicos da região e aquele toque final de fogo de chão que só o Centro-Oeste sabe dar.
estacionamento
O restaurante oferece valet solidário: você estaciona no grande ponto da Rua Coronel Batista e paga o quanto quiser; o valor reverte para o projeto Crescer, que ensina gastronomia a jovens da periferia de Anápolis — estacione com alma, diria o próprio Marolo.
reservas no rooftop
Para garantir uma mesa de frente para o pôr do sol, acesse o site lojalocal.com, clique em “reservar” no ícone do rooftop e escolha entre os horários que aparecem em verde; se quiser algo mais exclusivo, ligue direto para +55 62 99641-1054 e peça pelo balcão de vidro — são só quatro lugares, mas a vista para a catedral vale cada segundo de antecedência.