Costela de Vaca Bar e Restaurante

Entre as casas que ajudaram a consolidar Anápolis como destino gastronômico de Goiás, a Costela de Vaca Bar e Restaurante desponta como referência: fundada em 1997 na beira da BR-153, o estabelecimento transformou o churrasco de costela bovina em cartão-postal da cidade, atraindo fãs de todo o país e reforçando a tradição brasileira de reunir mesa de madeira, fogo de chão e sabor inconfundível da carne assada lentamente.

Endereço

Av. Jamel Cecílio, 177 - Jundiaí, Anápolis - GO, 75110-330, Brasil

Número de contato

+55 62 99395-3159

Localização de Costela de Vaca Bar e Restaurante

Classificações

4.5/5 (Confira a avaliação)

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No coração de Anápolis, o Costela de Vaca Bar e Restaurante transforma o tradicional churrasco gaúcho em experiência urbana: carnes maturadas na brasa de chão, cortes premium servidos na tábua quente e a costela bovina de 12 horas de fogo lento que desmancha no garfo. A carta de whiskys e cervejas artesanais ganha personalização com o chope de amburana envelhecido na própria madeira, enquanto o salão em tijolo aparente e iluminação dourada cria clima de steakhouse sofisticada sem perder o clima descontraído do bar. Para quem busca almoço executivo rápido ou jantar de celebração, o serviço delivery com churrasqueira portátil mantém a textura defumada até à porta de casa, consolidando o endereço na Av. Jamel Cecílio, 177 como referência gastronômica do Centro-Oeste.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

Abertos de terça a domingo, das 11h30 às 14h30 e voltamos às 19h00 para o jantar, encerrando às 22h30; às segundas a cozinha descansa para garantir que cada costela saia no ponto certo nos outros dias.

reserva de mesa

Basta ligar para +55 62 99395-3159 ou mandar direct no Instagram @costeladevaca_anapolis; como a casa é pequena e a costela de baixo e lento acaba rápido, garantir sua mesa com antecedência evita a fila e o desapontamento.

estacionamento

Na Av. Jamel Cecílio temos vagas gratuitas em frente ao restaurante e, quando lota, o segurança indica ruelas tranquilas do Jundiaí onde estacionar sem preocupação; chegue um pouco antes do rush de sábado que você consegue vaga de olhos fechados.

opções sem carne vermelha

Apesar do nome, também servimos frango defumado na brasa, peixe ao murro com limão e moqueca de banana-da-terra com arroz de leite de coco, então vegetarianos e pescetarianos saem satisfeitos do Costela de Vaca sem se sentirem excluídos.