Espírito Santo
De norte a sul, Espírito Santo esconde restaurantes que transformam o mar e a mata atlântica em pratos que surpreendem até o viajante mais exigente: imagine saborear moqueca capixaba com peixes acabados de pescar enquanto o sal do Oceano Atlântico ainda perfuma o ar, ou deparar-se com casarões coloniais que abrigam chefes revolucionando a cocina litorânea com técnicas de fermentação e hortas orgânicas — será que existe destino mais saboroso para desvendar o Brasil em cada garfada
Deixe o Espírito Santo na memória do paladar: leve-se o sabor intenso do moqueca capixaba, o tucupi que reascende a curiosidade, o caju que transforma-se em licor e o maracujá que vira sobremesa de tirar o fôlego; leve-se o eco das rodas de samba que brotam entre mesas e o perfume de pão de mandioca ainda quente; leve-se a certeza de que, entre costa e serra, cada garfada foi um convite a olhar o mundo com mais cores e cada adeus, na verdade, é um até já para voltar com fome de novas histórias.