Vignoli Fortaleza – Virgílio Távora
No coração de Fortaleza, o Vignoli Fortaleza – Virgílio Távora reúne tradição e sabor em um ambiente que celebra a gastronomia brasileira com toque contemporâneo, servindo pratos que resgatam memórias locais enquanto exploram técnicas modernas, tornando-se um ponto de encontro para quem busca mais do que uma refeição: uma experiência autêntica e refinada dentro do vibrante cenário culinário cearense.
Av. Senador Virgílio Távora, 10 - Meireles, Fortaleza - CE, 60822-150, Brasil
+55 85 3267-9450
Na avenida mais sofisticada de Fortaleza, o Vignoli transforma cada refeição em uma experiência sensorial: do mar ao espeto, o rodízio de camarões, lagostas e peixes frescos desfila sobre brasas de carvão enquanto o salão de madeira e vidro reflete o pôr do sol de Meireles; estacionamento amplo, reservas on-line e o telefone (85) 3267-9450 garantem praticidade, e o site oficial entrega cupons e eventos exclusivos para quem busca sabor, conforto e status num único endereço.
| Sexta-feira | 11:00–01:00 |
| Sábado | 11:00–01:00 |
| Domingo | 11:00–00:00 |
| Segunda-feira | 11:00–15:00, 18:00–00:00 |
| Terça-feira | 11:00–15:00, 18:00–00:00 |
| Quarta-feira | 11:00–15:00, 18:00–00:00 |
| Quinta-feira | 11:00–15:00, 18:00–00:00 |
Perguntas frequentes
localização e acesso
O Vignoli Fortaleza fica na Av. Senador Virgílio Távora, 10, no coração de Meireles, a poucos passos da Beira-Mar; é impossível errar: o edifício de vidro refletindo o céu nordestino serve como letreiro vivo, e, se ainda restar dúvida, o telão vermelho com o nome da casa ilumina a noite como um farol gastronômico; estacionamento com manobrista gratuito garante que você chegue ao salão sem suar a camisa, e o Uber tem desembarque reservado na porta — é só pedir “Vignoli, no Virgílio Távora” que todo motorista local arreganha o sorriso de quem já se deliciou por lá.
culinária e assinatura
No Vignoli, a alta gastronomia italiana ganha sotaque cearense: massas frescas enroladas na hora, mozzarella de bufala importada duas vezes por semana e um risoto de camarão rosa que desmancha na boca antes mesmo de você pedir a segunda garfada; o chef Luciano Furtado assina pratos como o gnocchi de queijo coalho defumado com molho de tomate artesanal e manjericão cultivado no próprio terraço do restaurante — tudo finalizado à sua frente com fogo alto e um jogo de luzes que transforma o prato em performance.
ambiente e vista
Do terraço panorâmico no 3º piso, o Vignoli oferece vista de 180 graus para o mar de Fortaleza enquanto o sol se põe tingindo o céu de laranja-rosa; dentro, o salão principal combina madeira de demolição, lâmpadas douradas e jardim vertical que perfuma o ar com hortelã e tomilho — a iluminação é tão bem pensada que cada mesa vira um pequeno palco onde a comida brilha e as conversas flutuam numa acústica que abraça sem sufocar.
reservas e avaliação
Com nota 4,5 no TripAdvisor, o Vignoli costuma lotar nos finais de semana, então reserve pelo +55 85 3267-9450 ou pelo site oficial http://www.vignolirestaurantes.com.br/ — o sistema permite escolher mesa interna, varanda com vista ou o lounge de vinhos climatizado a 16 °C para harmonizações com mais de rótulos nacionais e importados; chegue com 15 minutos de antecedência e ganhe um espumante de boas-vindas cortesia da casa, um detalhe que transforma primeira visita em memória permanente.