Ponza Frutos do Mar: Peixe, Lagosta, Massas, Risoto, Meireles, Fortaleza

Sob a sombra das palmeiras de Meireles, o Ponza Frutos do Mar reescreve a tradição marinha de Fortaleza: lagosta grelhada no ponto exato, massas enroladas ao molho de camarão e risotos que carregam o sabor atlântico em cada grão de arroz, num encontro entre o frescor do pescado local e a técnica refinada que transforma o restaurante em referência gastronômica do litoral cearense.

Endereço

R. Vicente Leite, 520 - Loja 01 - Meireles, Fortaleza - CE, 60170-150, Brasil

Número de contato

+55 85 98956-6470

Localização de Ponza Frutos do Mar: Peixe, Lagosta, Massas, Risoto, Meireles, Fortaleza

Classificações

4.5/5 (Confira a avaliação)

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Em Meireles, o Ponza Frutos do Mar transforma o mar em prato: lagosta grelhada na manteiga de ervas, risoto cremoso de camarão que dança entre grãos al dente, massas frescas que abraçam o peixe do dia com leveza e audácia. A cada garfada, o sal nordestino acorda memórias de águas profundas, enquanto o aroma de coentro e limão suspende o tempo na esquina da R. Vicente Leite, 520. É o endereço onde Fortaleza se rende ao sabor atlântico sem precisar de GPS: basta seguir o cheiro que convoca até o +55 85 98956-6470 e deixar o Instagram @ponzafrutosdomar guardar a foto que o corpo não esquece.

Perguntas frequentes

Peixe fresco

Na Ponza Frutos do Mar o peixe chega todos os dias antes do sol raiar, selecionado entre os barcos que atracam em Fortaleza, garantindo filés de robalo, garoupa e linguado tão vivos que parecem dançar no prato, com textura firme e sabor que lembra maresia pura.

Lagosta na brasa

A lagosta aqui é quebrada ainda viva, temperada apenas com manteiga de garrafa, alho e limão, depois grelhada por exatos 4 minutos de cada lado para manter a carne translúcida no centro, servida com arroz de coco que absorve o suco dourado do marisco.

Risoto de frutos do mar

O risoto é cozido lentamente em caldo de camarão e vinho branco, recebendo lascas de polvo, lula e vieiras no ponto exato para não perder a textura, finalizado com lascas de queijo coalho levemente torradas que formam uma crosta salgada e fumegante.

Endereço e estacionamento

Ficamos na R. Vicente Leite, 520 – Loja 01 – Meireles, entre a Beira-Mar e a Av. Abolição, com manobrista que guarda seu carro enquanto você saboreia o pôr do sol no deck de madeira, a dois passos dos hotéis de luxo e com estacionamento rotativo gratuito nas ruas laterais após 18h.