Ponto do Caldo

No coração do Cariri cearense, o Ponto do Caldo, em Crato, reescreve a tradição dos restaurantes do Brasil ao transformar o caldo de mocotó em um ritual gastronômico que atravessa gerações, servindo desde 1965 em tachos de ferro que fervem desde as primeiras horas da madrugada, conquistando paladares com uma receita secreta que mantém filas diárias na porta do estabelecimento, consolidando-se como um dos endereços mais icônicos da culinária nordestina.

Endereço

R. Maria Sidrim, 31 - Palmeiral, Crato - CE, 63100-615, Brasil

Número de contato

+55 88 99752-4309

Localização de Ponto do Caldo

Classificações

4.5/5 (Confira a avaliação)

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No coração do Crato, o Ponto do Caldo transforma a Rua Maria Sidrim numa trincheira de sabores: caldos escuros, fumegantes, que despertam sentidos antes mesmo do primeiro gole. O atendimento ágil e o preço honesto fazem do modesto ponto de encontro um laboratório de memórias afetivas — cada caneca servida é um convite a regressar. Para quem busca conforto gastronômico sem desembolsar fortunas, basta cruzar o Portal de Palmeiral e deixar-se embalar pelo aroma que escapa pela portinhola de nº 31.

Perguntas frequentes

horário de funcionamento

O Ponto do Caldo abre de terça a domingo, das 11h às 16h, quando o sol do Cariri ainda aquece o salão de madeira e o cheiro de manteiga derretida paira sobre as panelas de barro; chegue cedo, pois às 15h30 já se formam filas de clientes que não querem perder o caldo de costela saindo fumegante.

prato mais pedido

Sem dúvida, o caldo de costela com feijão-verde é o campeão: vasilhões de 400 ml que chegam à mesa escorrendo, com pedaços generosos de costela bovina desfiando na colher e um toque final de coentro fresco cortado na hora; a receita é da própria dona Ritinha, herdada de sua avó, e custa apenas R$ 18,00.

estacionamento

Há uma área gramada ao lado do restaurante, na Rua Maria Sidrim, com segurança informal dos próprios frequentes; quem prefere evitar o pó de terra estaciona na rua lateral, sob o mangueiral centenário, e caminha dois minutinhos até a porta de madeira pintada de azul-marinho.

entrega delivery

Sim, o Ponto do Caldo atende pelo WhatsApp +55 88 99752-4309, enviando os caldos em potes térmicos de alumínio que mantêm a temperatura por até 40 minutos; o raio de entrega cobre todo o Crato e parte do Juazeiro, com taxa simbólica de R$ 5,00 e pedido mínimo de R$ 30,00.