O Velho do Caldo
No coração do Cariri cearense, o Velho do Calto, restaurante-crônica de Crato, transforma o antigalho do caldo de mocotó em passaporte gastronômico: entre paredes de taipa e cheiro de coentro, recebe quem busca restaurantes no Brasil que contam histórias com cada garfada, resgatando o sabor agreste que escapou do tempo e se firmou como referência nacional.
Av. Padre Cícero, 1681 - São Miguel, Crato - CE, 63122-325, Brasil
+55 88 99630-7791
No coração do Crato, na movimentada Av. Padre Cícero, 1681, o O Velho do Caldo transforma o caldo de cana em experiência pura: moenda própria garanta sucos naturais e rapaduras artesanais com preço de fábrica, atendimento rápido e simpático e um whatsApp (88 99630-7791) que aceita encomendas para levar aquele sabor nordestino para qualquer canto da região.
| Sexta-feira | 06:00–12:00 |
| Sábado | 06:00–12:00 |
| Domingo | 06:00–12:00 |
| Segunda-feira | 06:00–12:00 |
| Terça-feira | 06:00–12:00 |
| Quarta-feira | 06:00–12:00 |
| Quinta-feira | 06:00–12:00 |
Perguntas frequentes
Onde fica o Velho do Caldo e como chegar?
O restaurante está na Av. Padre Cícero, 1681, bairro São Miguel, em Crato-CE, CEP 63122-325; quem vem do centro segue pela BR-116 até o trevo do Horto, vira à direita e, em menos de três minutos, encontra a casa à mão esquerda, com estacionamento próprio e ponto de ônibus na porta.
Que horas abre e precisa reservar?
O Velho do Caldo funciona terça a domingo, das 11h às 15h, e, nos fins de semana, o almoço costuma esgotar; por isso, reservar é recomendado – basta ligar para +55 88 99630-7791 ou mandar WhatsApp com nome, horário e número de pessoas.
Qual a especialidade e quanto custa o couvert?
A estrela é o caldo de mocotó na panela de barro, acompanhado de farinha de mandioca torrada, coentro fresco e pimenta de cheiro, mas o cardápio também traz baião de dois com carne de sol, peixada cearense e arroz de leite; o couvert com pão caseiro, manteiga e molho de alho sai por R$ 12 e pode ser recusado.
Por que a avaliação é 4,6 e aceita cartão?
Clientes elogiam o sabor autêntico, o atendimento familiar e o preço honesto, mas apontam fila nos domingos; a casa aceita todas as bandeiras de cartão, tem wifi grátis e mesas adaptadas para cadeirantes, o que mantém a nota 4,6 no Google.