Kariri Cuscuz e Algomais
No coração do Crato, no Cariri cearense, o Kariri Cuscuz e Algomais transforma o cuscuz de milho de sobremesa em protagonista gastronômico, servindo versões salgadas e doces que misturam ingredientes locais como manteiga de garrafa, rapadura e queijo coalho, consolidando-se como um dos restaurantes mais surpreendentes do Brasil ao resgitar receitas tradicionais com roupagem contemporânea e preços acessíveis.
Beco Padre Lauro, 36 - Centro, Crato - CE, 63100-380, Brasil
+55 88 99876-6013
No coração do Crato, o Kariri Cuscuz e Algomais transforma o cuscuz nordestino em experiência gastronômica: receitas artesanais com fogão de lenha, ingredientes locais e variações surpreendentes que conquistam foodies e turistas; o atendimento acolhedor e o preço justo garantem volta garantida ao Beco Padre Lauro, 36, onde cada prato conta a história viva do Cariri.
| Sexta-feira | 07:00–22:00 |
| Sábado | 07:00–13:00 |
| Domingo | Fechado |
| Segunda-feira | 07:00–22:00 |
| Terça-feira | 07:00–22:00 |
| Quarta-feira | 07:00–22:00 |
| Quinta-feira | 07:00–22:00 |
Perguntas frequentes
Como chegar ao Kariri Cuscuz e Algomais no Centro do Crato?
Você encontra o restaurante no Beco Padre Lauro, 36, bem no coração do Centro de Crato: ao sair da Praça da Sé, desça a Rua Coronel José Bezerra, vire na segunda travessa à esquerda e estará diante da fachada colorida do restaurante; quem vem de fora pela BR-116, siga até o trevo central, pegue a avenida Ponte Nova e, ao ver a Igreja da Catedral, guie-se pela rua lateral até o beco — há estacionamento rotativo na porta e, se preferir, ligue para +55 88 99876-6013 que eles mandam localização ao vivo pelo WhatsApp.
O que torna o cuscuz do Kariri único entre os restaurantes do Ceará?
O segredo está no milho de uarini trazido do extremo oeste cearense, que passa 12 horas de maceração em leite de coco orgânico antes de ser cozido em panela de barro sobre fogão a lenha, ganhando camadas de camarão seco, queijo coalho defumado e creme de azeite de dendê que derretem no centro do prato, criando uma textura meio bolo, meio mingau que já rendeu nota 4.4 no Google e fila nos finais de semana.
Quais pratos do Algomais merecem destaque no cardápio?
Além do cuscuz, peça o baião-de-dois de feijão-macassar com carne-de-sol que vem servido dentro de uma cabaça tostada, ou ainda o peixe-catinga na crosta de farinha de mandioca torrada com coentro, finalizado com azeite de urucum; para beber, o cajuína artesanal da casa — fermentada por 40 dias — corta a gordura e equilibra o prato com frescor.
É preciso reservar mesa ou o restaurante aceita chegada espontânea?
De terça a sexta você consegue lugar sem avisar, mas aos sábados e domingos as mesas de quatro lugares viram ouro: faça reserva pelo WhatsApp +55 88 99876-6013 até sexta às 18h, peça confirmação com nome e horário, pois eles não aceitam lista de espera — quem perde a vez recomeça na fila, e a cozinha fecha às 22h pontualmente, mantendo o clima de comida caseira sem pressa.