BAIÃO
No coração do Cariri cearense, Crato guarda um tesouro gastronômico que extrapola o baião de dois: entre casarões coloniais e o clima seco do sertão, restaurantes locais reescrevem o prato símbolo, servindo-o com galinha caipira desfiada, queijo coalho derretido e farinha de mandioca torrada, enquanto chefs contemporâneos ousam acrescentar reduce de vinho tinto ou carpaccio de jacaré, provando que, mesmo longe dos grandes centros, a cidade transforma o baião em experiência gastronômica autêntica e surpreendente.
Av. Padre Cícero, 2770 - São Miguel, Crato - CE, 63122-330, Brasil
No coração do Crato, o Baião da Av. Padre Cícero conquista pelo sabor genuíno e pelo atendimento ágil: pratos generosos a preços justos, ambiente limpo e descontraído, ideal para quem busca qualidade sem sair do centro.
| Sexta-feira | 10:00–00:00 |
| Sábado | 09:00–00:00 |
| Domingo | 09:00–00:00 |
| Segunda-feira | 10:00–00:00 |
| Terça-feira | 10:00–00:00 |
| Quarta-feira | 10:00–00:00 |
| Quinta-feira | 10:00–00:00 |
Perguntas frequentes
Onde ficar para jantar Baião com tranquilidade?
Na Av. Padre Cícerno, 2770, no bairro São Miguel em Crato-CE, você encontra restaurantes que servem o prato típico em porções generosas, com ambiente familiar, estacionamento amplo e música ao vivo nos finais de semana, tudo a poucos minutos do centro.
Por que o Baião de dois do Ceará é mais saboroso?
A diferença está na qualidade do arroz e do feijão-verde colhidos no Cariri, no uso de leite de coco fresco e no toque defumado da carne de sol ou bacon, que os chefs locais refogam com bastante cebola e alho antes de misturar os ingredientes.
Qual é o preço médio do Baião nos restaurantes de Crato?
Você paga entre R$ 35 e R$ 45 a porção que serve duas pessoas; muitos estabelecimentos oferecem opção individual por R$ 25 e ainda incluem farinha e banana frita como acompanhamento sem custo extra.
Como garantir mesa num restaurante nota 4.4 no fim de semana?
Faça reserva pelo WhatsApp até a sexta-feira, peça confirmação do horário e, se for em grupo grande, combine antecipadamente o rodízio de baião ou o menu fechado para evitar filas e garantir o melhor atendimento.