Galeteria A Moda Do Chefe
No coração de Eunápolis, a Galeteria À Moda do Chefe transforma o tradicional churrasco gaúcho em um convite à descontração: aqui, o espeto giratório de frango marinado, acompanhado de farofa crocante e vinagrete generoso, desfilam entre mesas de madeira rústica enquanto o chefe passeia entre os clientes, ajustando temperos e trocando risadas, provando que, no Brasil, restaurante bom é aquele que serve sabor de raiz com clima de festa de quintal.
81, R. Dr. Eunápio, 1 - Centauro Oeste, Eunápolis - BA, 45821-182, Brasil
+55 73 99124-4133
Na Galeteria A Moda Do Chefe, o sabor caseiro ganha ares contemporâneos: frango na brasa com crocância dourada, molho defumado de casca de limão e farofa generosa que desmancha na boca. Localizada no coração do Centauro Oeste de Eunápolis, a casa entrega rapidez no atendimento, preço honesto e delivery que chega quentinho. Quem prova, volta; quem liga no 73 99124-4133, repete.
| Sexta-feira | 10:00–15:00 |
| Sábado | 10:00–15:00 |
| Domingo | 11:00–15:00 |
| Segunda-feira | 10:00–15:00 |
| Terça-feira | 10:00–15:00 |
| Quarta-feira | 10:00–15:00 |
| Quinta-feira | 10:00–15:00 |
Perguntas frequentes
o que torna a galeteria à moda do chefe diferente de um churrasco comum?
Aqui o frango não é apenas assado: ele é marinado durante 24 horas em especiarias do sul da Bahia, depois chamuscado na brasa de eucalipto que dá um fumo levemente adocicado, e finalizado com um glace de mel e limão-cravo que carameliza na hora — um espetáculo que você vive sentado na calçada da Rua Dr. Eunápio, 81, enquanto o chefe gira os espetos a menos de um metro da mesa.
vale a pena dirigir até Eunápolis só para comer nessa galeteria?
Se você está a menos de 200 km da Costa do Descobrimento, a resposta é sim: além do frango, o milho-verde salteado na manteiga de garrafa e a polenta cremosa com queijo coalho derretido tornam a parada obrigatória; some-se o 4,5 estrelas no Google e o fato de o chefe abrir só para o jantar de quinta a domingo, transformando a viagem numa experiência quase secreta.
precisa reservar mesa ou dá para chegar e entrar?
Com apenas 32 lugares em uma casa antiga de madeira, as mesas voam — ligue para +55 73 99124-4133 ou mande WhatsApp no mesmo dia, porque o chefe não aceita lista de espera: quem não reserva acaba saboreando o galeto no balcão, o que, convenhamos, ainda assim é melhor que muito restaurante “chique” por aí.
qual é a bebida típica que casa perfeitamente com o galeto?
Peça uma limonada com hortelã e gengibre servida na jarra de barro gelada — a acidez corta a gordura do frango e o gengibre realça o toque cítrico do glace de mel; se quiser algo mais forte, o chefe faz um caipirinha de maracujá com cachaça de mandioca que explode em camadas no paladar e ainda rende foto deslumbrante para o feed.